なくせるもの

「メルキュールホテル横須賀」が、未来のシェフ&パティシエを目指す若い世代を応援する取り組みの一環として、2016年2月7日（日）1日限定の「VanCure スカイスイーツビュッフェ」を実施する。
同イベントは、パティシエ、ブランジェ、カフェ、シェフ、フードコーディネーター等の分野に特化し人材の育成を行う“食”のデザインスクール「レコールバンタン」とコラボによるもので、イベントタイトルには、Mercure × Vantanの意味合いが込められている。
レコールバンタンの学生28名が、「横須賀」をキーワードに、新たな横須賀のご当地メニューを開発。試行錯誤を繰り返し完成させた一品の中から、レコールバンタンの講師陣、メルキュールホテル横須賀グランシェフ、石井亮介氏、パティシエによって選考されたメニューがビュッフェ台に並ぶ。横須賀の街並みや港が一望できる20階のスカイバンケットから、若い世代の斬新なアイディア満載のビュッフェを堪能したい。
なお、イベント当日はゲストがお気に入りのメニューを投票。選ばれたメニューは、2016年2月10日〜2月29日まで、横須賀新ご当地ランチメニューとして、ロビーラウンジ「シャンゼリゼ」にて楽しむことができる。  

「ONIBUS COFFEE」が、2016年1月21日（木）中目黒に2店舗目となるショップをオープンする。
「ONIBUS COFFEE」は、「人と人を繋ぐ」コミュニケーションをコンセプトに、その一端を担うコーヒーを提供。たとえば、同社が手がける「ABOUT LIFE COFFEE BREWERS」（道玄坂）では、ゲストバリスタやゲストビーンズを招くことによって世界各地のコーヒーカルチャーとゲストをつないでいる。
奥沢店に続く、2店舗目となる「ONIBUS COFFEE」中目黒店では、駅から徒歩1分の線路沿い・路地裏の古民家に最新のエスプレッソマシンと焙煎機を導入し東京から世界へとつながる店舗を目指す。
店舗は和を感じさせるデザインを踏襲。1Fの壁には、常滑焼の新たな試みの一歩となる手作りのタイルを使用し、風合いと落ち着きある壁面に仕上げた。2Fは日本家屋を活かした採光と眺望が気持ちのよい空間を創出。カップにもこだわり、陶芸作家のイイホシ ユミコさんの協力のもと、オリジナルカップを作成している。  

アメリカ生まれのプレミアムアイスクリームブランド「BEN&JERRY’S（ベン＆ジェリーズ）」に、新商品「クッキーコアサンデー」が登場。2016年1月22日（金）より国内全4店舗にて発売となる。
スクープショップで大人気の「コアサンデー」をコア（芯）からパワーアップさせた「クッキーコアサンデー」は、コアに甘いソースと2種類のクッキーチャンク（ゴロゴロした大きな具）を詰め込んだもの。
コアのソースはチョコレートファッジとキャラメルの2種類選択可能で、そこに2種類のクッキーチャンクを投入し、最後にホイップクリームとお好みのトッピングをのせる。
トロ～リ甘いソースとチャンクがごろごろ詰まった「クッキーコアサンデー」は、「BEN&JERRY’S」の新たな人気商品となりそう!?  

オーガニックを五感で体感できるライフスタイルストア「john masters organics TOKYO（ジョンマスターオーガニック トーキョー）」は、スムージーとローフードのスペシャリストとして活躍する姉妹ユニット、シャリマ・ドゥ・ラ・テフテフとコラボレイト。彼女たちが監修した「1day グリーンスムージークレンズプログラム」を、ストア内の「Inner Beauty Bar」において2016年1月21日（水）から3月31日（木）までの期間限定で発売する。
ビタミンやミネラル、食物繊維が豊富で腹持ちのいいスムージーは、デトックス効果も抜群として愛飲されているドリンク。今回のプログラムは「ユズジンジャーグリーン」「スパイシーシナモン」「ビューティーベリー」の3種6本（計1,800ml）のみで1日を過ごし、適切な栄養素を摂りながら体のリズムを整えられるのが特徴。老廃物を溜め込んでしまった人や食生活が乱れがちな人など、負担がかかった胃を休めるのにぴったりの内容だ。
また、3種類のグリーンスムージーのうち「ユズジンジャーグリーン」は単品メニューとして700円で購入可能。デトックス効果を狙いたい、この時期にこそトライしたいプログラムを体感しにぜひ足を運んで。  

イタリアのオーガニックブランド、ドクタータッフィが展開する人気の「カメリア」シリーズに新たに「ゴールド」ラインが登場。2015年1月21日（木）より発売される。
このシリーズは、カメリアの上品な白い花の成分を使用した魅惑的な香り立ちが特徴で、身にまとうことで華やさとエレガントさを際立たせる。アイテムは、このホワイトフラワーとカメリアの香りが堪能できるパフュームをはじめ、肌をやさしく洗い上げるバスフォーム、天然保湿成分がたっぷり配合されたボディローション、そして部屋全体で香りを楽しめるディフューザーの4種がラインナップ。甘い香りのコンビネーションを満喫できる。